오이: 건강과 맛을 담은 신선한 채소1. 개요오이는 Cucumis sativus라는 식물로, 전 세계적으로 널리 재배되는 채소입니다. 수분이 많고 아삭한 식감 덕분에 여름철 인기 있는 채소로 자리 잡고 있으며, 다양한 요리에 활용됩니다. 오이는 샐러드, 김치, 피클 등 여러 형태로 즐길 수 있어 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다.2. 오이의 역사오이는 약 3,000년 전부터 인류와 함께해온 식물입니다. 고대 이집트와 인도에서 재배되었으며, 이후 로마와 그리스로 전파되었습니다. 현재는 전 세계적으로 재배되며, 다양한 품종이 존재합니다.3. 영양 성분오이는 매우 낮은 칼로리와 높은 수분 함량을 자랑합니다. 100g 기준으로 약 16칼로리에 불과하며, 주요 영양소는 다음과 같습니다- 비타민 K: 뼈 건강과 혈..
