치킨 가격이 오를 수밖에 없는 이유!

안녕하세요!
오늘은 치킨 가격이 오를 수밖에 없는 이유에 대해서 자세하게 얘기해보려고 하는데요!
한때는 한 마리에 만 원도 안 하던 치킨, 이제는 배달비까지 포함하면 2만 원이 넘는 것이 일상이 되었습니다.
치킨이 단순히 비싸졌다는 말로는 부족합니다.
도대체 왜 치킨 가격은 계속 오르고 있는 걸까요?

이번 포스팅에서는 치킨값이 오를 수밖에 없는 구조적인 이유를 하나씩 분석해보겠습니다.

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1. 원재료 가격 상승 → 치킨 기본 단가 자체가 오름

(1) 생닭 가격 인상 → 원가 부담 증가

육계 사육비 상승, 사료값 급등 등으로 인해 생닭 1마리 가격 자체가 올라감.
여름철 수요 폭증 시기에는 공급 불안정으로 가격 폭등

(2) 식용유, 밀가루 등 부재료 가격도 지속 상승

튀김에 필수인 식용유는 대부분 수입품.
국제 곡물가 상승으로 인해 식용유·밀가루도 동반 인상 → 결국 치킨 한 마리 튀기는데 드는 기본 원가가 계속 증가 중!

📌 닭, 기름, 밀가루 모두 올라서, 치킨은 그냥 비싸질 수밖에 없음!

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2. 인건비 & 최저임금 상승 → 점주 고정비용 증가

(1) 배달 알바, 주방 보조 인건비 인상

매년 최저임금이 오르면서, 치킨 전문점의 고정비용이 크게 상승.
주방 인력 + 배달 인력을 다 고용하는 프랜차이즈점은 부담 큼.

(2) 혼자 운영도 불가능 → 인건비는 필수 지출

주문 폭주 시간대에는 혼자 운영 어려움
인건비를 줄일 수 없는 구조에서, 가격 인상은 불가피.

📌 사람을 써야만 돌아가는 구조! 인건비 상승은 곧 가격 인상으로 연결.

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3. 배달비 폭탄 → 소비자 체감 가격 증가

(1) 플랫폼 수수료 + 배달비 = 이중 부담 구조

배달 앱 수수료: 건당 10~15%
배달 기사 인건비: 평균 3,000~5,000원
→ 이 모든 비용은 치킨 가격에 포함됨

(2) 배달비 분리 고지 → 소비자 가격 인상 체감

예전엔 포함형 가격이 많았지만, 요즘은 상품가 + 배달비로 나눠서 고지 → 소비자 입장에서는 치킨이 3만 원?!처럼 체감 인상률이 더 큼

📌 치킨 본연의 가격보다, 배달비로 인해 더 비싸다고 느끼는 소비자 증가!

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4. 프랜차이즈 수수료 & 광고비 부담

(1) 가맹점 수수료 → 점주 마진 축소

본사에 내야 하는 로열티, 재료 구입, 포장재 비용 등 고정 수수료 존재
점주 입장에서는 마진을 확보하기 위해 소비자가격 인상으로 이어짐

(2) 배달앱 광고 경쟁 심화 → 마케팅 비용 상승

노출 순서를 위해 광고에 수십~수백만 원 투입 → 결국 이 마케팅 비용 역시 소비자가격에 반영

📌 본사 수수료 + 플랫폼 마케팅 비용이 쌓이며, 가격 구조가 비대해짐!

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5. 소비자의 프리미엄화 수요도 가격 상승 요인

(1) 다양한 맛·토핑·사이드 메뉴 → 단가 증가

허니콤보, 간장마늘, 트러플치킨 등 레시피 고급화
감자튀김, 콜라 등 세트 구성도 복잡해지면서 가격 인상 요인

(2) 한 끼 외식에서 기분 내는 메뉴로 인식 변화

치킨은 이제 단순 식사가 아닌 외식 또는 파티 메뉴 → 소비자도 어느 정도 높은 가격을 수용할 준비가 되어 있음

📌 소비자 입맛이 고급화되며, 치킨도 점점 프리미엄화!

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6. 치킨은 비싸졌지만, 그럴 만한 이유가 있다

📌 생닭, 식용유 등 원재료 가격 급등
📌 인건비 & 배달비 상승
📌 프랜차이즈 수수료 + 광고비 구조
📌 소비자 입맛 고급화 = 프리미엄화된 치킨 시장

🚀 치킨은 단순한 음식이 아니라, 물가, 유통, 외식 소비 트렌드가 모두 반영된 복합 상품입니다. 단지 비싸다고만 볼 게 아니라, 왜 이렇게 되었는지 구조를 이해하면 더 합리적인 소비가 가능합니다.

📢 여러분은 최근 치킨값이 너무 비싸다고 느끼시나요? 치킨값 상승이 정당하다고 보시나요?
댓글로 의견을 남겨주세요!😊